中秋节快到了,请大家推荐哈尔滨月饼最好吃的店铺?

情感故事 2024-05-23 02:53:12
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哈尔滨好吃又有名的月饼当属老字号‘老鼎丰月饼’,老鼎丰糕点厂始建于1911年,已有百年历史,是一个前店后厂,生产与销售相连的糕点厂。它生产的月饼有四十多个品种,花样二百多个。【川酥月饼】
川酥月饼以其质、型、色、味、香于一体的独特风味,赢得大众的欢迎。川酥月饼制作考究,采用传统工艺,纯手工揉制成水油糖浆面团,经过蛋液提纯的糖浆,老嫩适度;事先熬熟、凉透的植物油气味醇正,面团层次分明,包油起酥,形如浆皮,吐露自然本色。【五仁月饼】
老鼎丰真五仁月饼采用传统手艺制作五仁月饼,保留有五仁的酥香与**,不同于普通五仁干涩甜腻的味道。其口感香酥**,不油不腻让您品尝到真正的传统美味。【青红丝月饼】
老鼎丰采用传统工艺制作经典月饼配料—青红丝,精选天然玫瑰茄、猕猴桃果脯和葡萄干等原料清洗干净,切成细丝状,采用秘制工艺使得丝条**,经过自然光晾晒,再应用先进工艺,使用不会超色素标将丝条染成红绿颜色,最后用优质白糖搅拌,这样制成的青红丝月饼口味纯正、绿色健康,带给您一种念念不忘的思念。【白果月饼】
百果月饼是较为传统的月饼,有苏式与广式两种白果月饼,老鼎丰白果月饼吸收南北月饼精华,自成一派,采用秘制提浆工艺,由水、油、糖浆、面团包油起酥制成,具有酥软细腻、清淡爽口、久放不干等特点,百果月饼外观洁白,层次丰富,香甜不腻。【枣泥月饼】
老鼎丰枣泥月饼,饼皮香软,弥香四浸,实乃传统月饼中的极品,深受各方食客欣赏称道。从馅料到饼皮,老鼎丰始终坚持自主研制,从里到外都是传承传统手艺的结晶。馅料采用优质大红枣精制的枣泥,更将独特的香甜口味彰显到极至。纯手工包制,以独特的自家技法制作上等月饼,酥软细腻,饼芯色泽通透,口口酥软,回味无穷,酥美堪称一绝。【青梅月饼】
老鼎丰精选优质青梅,以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细者为佳,具有酸中带甜的香味。【翡翠白皮月饼】
翡翠白皮酥月饼,属于传统月饼的一种,雪白色,馅甜香,呈圆鼓形,皮酥松。烤好后的月饼,层层酥皮薄如羽翼,外皮轻轻一碰就会破碎掉落,咬一口,吃到嘴里能化开,酥香可口,馅料香甜,回味无穷。还有好利来月饼,米旗月饼也都不错,希望能帮到你 20210311
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