做凉皮的原料在哪里买,多少钱一斤

阿航 2024-05-30 01:42:59
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凉皮是一种纯淀粉食品,它是用小麦面粉里面的淀**的,如果站在凉皮的角度看面粉,则面粉就是由面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离。一斤面粉可以做四点八份凉皮(直径四十公分,厚度二至三毫米,重量六两四),一袋面粉(标重 二十五公斤)可以做二百四十张凉皮。所以面粉就是做凉皮的原料,你要做凉皮就直接买面粉,然后再通过洗面等工序获得淀粉,最后再用得到的淀**凉皮就行了。凉皮怎么做,我的口空间里面有手工凉皮的制作视频,还有凉皮炉子的结构介绍,凉皮制作工具的实物图片等 可以看下的。 20210311
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