13元的白牛二,130元的海之蓝,1300元的飞天茅台,它们之间有什么区别吗?

?Milk & Honey ? 2024-11-28 16:31:49
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十几块钱的牛栏山二锅头采用的是固液法酿造。所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。上世纪90年代末,白酒勾兑技术被许可,这样白酒行业的量所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。而一百多块钱的海之蓝以及一千多块钱的飞天茅台都是采用传统的固态发酵法,是真正的纯粮酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。海之蓝是绵柔型白酒杰出代表,口感绵柔、采用优级原浆,挑选前中段酒质最好的部分,绵甜更爽净。飞天茅台是国内高端白酒代表,品质值得信赖。 20210311
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