鱼腹内壁两边有一层黑色的薄膜,它是什么?有什么用?吃了对人有何影响?

晴天! 2024-05-14 01:14:15
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鱼腹内“黑衣”:包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农**、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以,剖鱼后要刮掉“黑衣”(膜)。 20210311
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