宜兴滆湖大闸蟹的的制作过程是什么?

楚浩 2024-05-26 15:05:00
最佳回答
主料
大闸蟹4只
调料

适量

1块

2瓣
细香葱
1根

适量
大闸蟹的做法
1.新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用**绳子,以免螃蟹乱动划伤手
2.将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟
3.细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内
4.将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用 20210311
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