一个不太懂白茶的人,如何选择白茶?

解放军生活杂志 2024-12-02 08:17:50
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不懂白茶很正常,白茶一直都名气不大,这里回答一些我的经验。白茶在**有很多年的历史了,有明确记载叫白茶的历史也有200多年了,做为**六大茶类之一,白茶的受众一直不如绿茶,红茶,普洱茶,但是这2年,在福建茶商的努力宣传之下,白茶的知名度也开始升高,白茶的市场也开始火爆。白茶有很多优秀的品质,比如茶汤不苦不涩甘甜好喝,比如外形俊秀漂亮,比如可以长期保存等。很多想了解白茶的人不知道从何开始,我这里的这个文章就从我做茶叶的这些年的经验出发,和大家分享白茶的一些基础知识,想了解更多,可以加我好友,或者给我留言。丨本文由云太吉茶叶原创丨首发于:云太吉茶叶丨作者:小鲁
新手如何挑白茶?一定程度上来说,白茶的白毫越多越好,大白芽做的茶也叫单芽白茶,是品质最好的。如果经济条件允许,尽量选单芽白茶,无论是外形,香气,还是味道都是最好的,比如云太吉的“月下逢”就是单芽白茶为原料做的。如果考虑经济能力,可以选更便宜的叶茶白茶,比如“月光美人”“古的白”都是白茶,但是因为原料用的是叶片比例多一些的,所以比月下逢要便宜很多。具体的每个公司的产品体系不一样,就由大家自行考虑了。品鉴白茶白茶主要看外形,大而且饱满,干茶毫毛多,泡茶后叶底张开肥大而鲜嫩以云太吉的“月下逢”为例,芽头肥壮饱满,颗颗肥硕,通体白毫,**香沁鼻,回甘绵久。就是最好的。其它白茶也是看外形要完整,味道要不苦不涩,有清香,味道甘甜。关于白茶的功效网上宣传的白茶功效主要有,养胃,消炎,降血脂之类的,我是不建议大家宣传茶叶的功效的,因为茶叶不是**品,这里我分享一些他们这样说的原理。这些功效都是基于茶叶中物质的含量的,白茶中的茶多酚及其氧化产物,茶多糖等本身有一定的作用,但具体有多大的作用,目前还不能过多的宣传,好处肯定是有的,但是不能神话了。把茶当成是一种好喝的饮品,一种适合当下自己状态的饮品,当你不喝想饮料,不想咖啡,也不想喝酒的时候,喝点好茶吧。喝白茶会失眠吗?白茶会影响睡眠吗?会不会失眠,主要看**的含量,咖啡,茶叶都含有**,所以才会有兴趣,提神的作用。白茶中还有茶氨酸还有凝神静气的作用,还能辅助睡眠。福建白茶和云南白茶的区别云南白茶外形:比较大,饱满、毫多,色泽更白;福建白茶外形:相对来讲芽叶相对较小,色泽银白灰绿。云南白茶香气:香气浓郁,毫香、蜜香明显福建白茶香气:清香、毫香,二泡后花香明显影响茶树生长的立地因子诸如土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等无一例外都影响着茶树鲜叶及其后成品的品质。云南白茶的海拔:平均是1300以上福建白茶的海拔:是900以下学习茶叶知识,欢迎和我交流,做为一个茶叶公司老板,我分享了很多茶叶知识和做茶的经验。分享茶叶知识,传播茶叶文化,感觉品质生活欢迎关注我们的其它文章。 20210311
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