鳕鱼怎么挑选

罗伟(有赞必关) 2024-06-24 02:38:24
最佳回答
鳕鱼的挑选主要注意以下几点:
1、形状:正常的银鳕鱼是椭圆形切片;2、纹路,纹路清晰说明肉质密实有弹性;3、鳞片:鳞片分明说明鱼肉新鲜;4、颜色:银鳕鱼切面为白色(偶尔一部分带轻微的褐色,不影响品质),扁鳕(**斯加)颜色偏粉,油甘鱼切面很明显深褐色纹路;5、价格:从整体上讲,选购鳕鱼价格也是品种保证的一个方面。 20210311
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