高粱有哪些品种？红高粱是不是最常见的？红高粱是不是酿酒最好的？

LORI呀. 2024-05-16 16:23:16

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一、高粱的品种
高粱有很多品种，有早熟品种、中熟品种、晚熟品种，又分常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高杆的，中高杆的，多穗的等；高粱杆还有甜的与不甜的之分。粮食（面粉做出的食品）颜色有红的、白的，白脸红面的，不红也不白的等多种。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。高粱属有40余种，分布于东半球热带及亚热带地区。高粱起源于非洲，公元前2000年已传到埃及、印度、****栽培。主产国有美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和**。按照用途分为粒用高粱和秸秆高粱，秸秆高粱主要是指高粱的转化品种甜高粱。经过培育和选择形成许多变种和品种。按其用途和花序、籽粒的形态不同分为 4类：粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱和帚用高粱。粒用高粱的籽粒外露,品质好,有卡佛尔变种，具大而扁的颖果；都拉变种，有紧密下垂的果穗；**高粱有直立的长果穗和近圆形的颖果；糖用高粱-芦粟秆节间长、髓具甜汁,含糖量10～19%；帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分枝长，帚用。饲用高粱分蘖多，生长旺，籽粒较长，有苏丹草、约翰逊草等。粒用高粱的颖果，含淀粉60～70%，蛋白质、脂肪及钙、铁、维生素 b和烟酸等。**主要种植区为西北、东北和华北，播种面积约占全国高粱总面积的2/3,常作主食，由于种皮含单宁，带涩味，又易与蛋白质结合，难消化。美欧各国多用于畜牧业发展上。常见的优良品种有：
睿糯二号
超级糯一号
红塔二号
睿糯7号
矮抗12号
矮抗铁杆16号
精品红星2号
睿优三号
矮抗8号
红塔一号
精品红星一号
红星**
睿优25f1
红星二号
红星三号
睿糯一号
红星一号
红冠一号
睿优23f1
皇后一号
二、红高粱是最常见的。红高粱，是高粱的俗称。因为高粱颖果呈淡红色至红棕色而得名。高粱，是禾本科一年生草本植物。秆较**，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有**；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。**栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入**，能燥湿祛痰，宁心安神。属于经济作物。三、红高粱酿酒，也是不错的选择。茅台酒、汾酒等名酒，主要以高粱为原料。 20210311

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根本不是同一家!!!要特别注意

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