为什么有人说河南烩面走不出河南?

叶子 2024-05-27 01:23:51
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我认为这样讲并不恰当,如果做的质量好,犹如郑州街头的烩面味道一样是可以被外地人接受的。我曾经是一名军人,退伍后经常有外地的战友来郑州游玩,烩面是我招待外地战友的必修课目,我就说一下外地战友对我们郑州烩面的认识。外地战友都对我们郑州烩面赞不绝口,他们并不是礼貌性的客套,而是发自内心。一位安徽战友早就对郑州烩面很向往,直接要求先吃烩面,我带他吃的是河**的**馆烩面,他竟然吃了两碗四两烩面,并且一直说太好吃了。还有一位北京战友,直接说不吃羊肉烩面,因为有其他战友要求吃烩面,他就将就着说,你帮我买碗牛肉拉面吧。这次我带的是四厂醉仙烩面,在其他战友的劝说下北京战友试探性的吃起来,结果一碗面吃的个干干净净,连汤都没有剩。我在北京吃过烩面,做的太难吃了,和这个根本不一样的东西,这个烩面正宗汤面味道俱佳,我今后来郑州就吃这个。还有兰州战友,秦皇岛战友南京的南昌的东北的浙江的都对我们的郑州烩面很赞赏。 20210311
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