干了二十多年的厨师突然发现学徒越来越少了,名厨越来越多了,你怎么看?

娱乐芒果 2024-05-26 05:24:57
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就随便说一下我的感受吧。我也是一名厨师,刚开始做这行感觉也就炒炒菜,慢慢做得久了发现这行的水真的很深,每个人心里都在勾心斗角,尾镬看着三镬死,然后他上位,三镬又希望二镬死,他又可以上位,以此类推。总之作为一个总厨如果带的人信任不过,迟早要被玩死。现在做学徒的也很少,又辛苦,上班又经常挨骂,懂一点点的就总以为自己很**。工资又不高,以粤菜来说,一个刚来的什么都不会的打菏仔,工资最多能给你四千封顶,如果在广东来说最多三千五六,现在三千多块钱的工作,随便进个厂都不止了吧。过年过节加班加点,经常是,生意好的,上班做到下班。现在谁还想受这种气。 20210311
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