一般用多大的平底锅

?l 2024-05-16 00:49:20
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直径25-28厘米的锅就行了如果是煎鸡蛋饼,放煎馄饨刚好是20个左右。一家三口,一家三口所需要的锅,或是做生煎包,早餐之类的应该也够了。平底锅是一种用来煎煮食物的**,约20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用**。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。扩展资料
1、首次使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。2、要使新锅处于最佳备用状态,可用油涂遍锅内,再以小火把平底锅烧热,然后抹净。抹净后即可启用。3、初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常。4、采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍。5、务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出。6、务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。7、每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合。8、此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可。9、务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。10、翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出。参考资料平底锅百科 20210311
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