哪些牌子的蒜蓉辣椒酱好吃?

都匀市金伯利钻石专卖店 2024-05-31 18:58:00
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蒜蓉辣酱有很多种,利民辣酱、统厨、亨氏金唛蒜蓉辣酱、海天锦上鲜蒜蓉辣酱、李锦记蒜蓉辣酱等等,我们经常使用的多数为利民、统厨海天辣酱,李锦记的一般用来熬制一些酱料,因为成本太高了,10几块一小瓶,性价比不高,下面介绍这几款蒜蓉辣酱,适用于哪些菜品,供参考
1.利民蒜蓉辣酱、统厨蒜蓉辣酱
这两种辣酱是自家用的最多的,几乎家家必备吧,它也是东北烧烤和地摊辣炒必备调料,性价比最高了,几块钱一大包,够吃好几天了,可来蘸食小葱干豆腐,自家辣炒花蛤、蚶子等辣炒菜都是非常好的选择。2.瓶装海天、金唛蒜蓉辣酱
这个饭店厨师用的最多,颜色红亮、味道好,价格也能接受,几块一瓶,这种辣酱本身酸度大,一般都是炒热菜使用,比如孜然鸡脆骨、豆角烧小肠、辣炒蝉蛹等,档次高一点饭店的辣炒也有放这种的,这得看老板舍得不舍得了,我一直就是这种,不含糊
3.李锦记蒜蓉辣酱
这种辣酱多数是用来熬制一些香辣酱、辣炒酱之类的,平时炒菜几乎没哪个老板舍得用这种,味道、颜色好是好,但是这家伙太贵了,十几块一瓶,不到半斤,炒俩菜就没了,用到它的上边金唛、海天都能替代,所以它是最好的,但它是用的最少的,也不推荐自家使用。以上几种就是我们经常用到的辣酱了,有不明白可以留言、私信,看见第一时间回复。喜欢的点个关注吧。 20210311
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