酸梅汤的原料都有什么东西呀?

張小小。 2024-12-23 14:36:33
最佳回答
原料有乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖。做法如下;首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟。接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了 20210311
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