为什么有那么多的巴氏鲜奶吧经营不久就都歇业了?

教导主任? 2024-11-16 09:38:15
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鲜奶吧前几年确实比较好,是一个不错的好项目,以前鲜奶吧主要在山东、陕西和内蒙人这些地方发展比较火,在南方基本上很少,主要原因是奶源的问题。在北方牧场比较多,开鲜奶吧可以很容易找到奶源,所以开店要容易很多。现在经营奶吧的少了,主要原因我觉得还是有几个方面:
第一个,现在养奶牛的养殖户少,以前很多养殖户都会把牛奶优先卖给蒙牛、伊利,剩下不好的才卖给开奶吧的人,随意社会对品质、健康和卫生要求的提高,这些知名乳企会直接从大型的牛奶养殖场进货,所以养殖户的的前景不好过了,开奶吧的这些人的货源也收到影响。试问一下现在还有多少散养奶牛的。第二个是鲜奶吧的产品太单一,喝鲜奶一般是早上的事情,很多开店的人都会用巴氏杀菌机和商业酸奶机,卖鲜奶和酸奶,只有这两种产品,产品线太单一,生意都不会太好 20210311
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