猪花肠是什么？

捡泥小羊与擂门老王 2024-05-31 18:16:01

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猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的**官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的**，两根细的分支是输卵管。扩展资料：
功效：
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、健脾缩尿之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱**、痔疮、便血、便秘等症。制作方法
1、将猪生肠清洗干净，去掉内外的覆膜和油腻，一破两半，然后改刀成节，下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜葱的沸水中焯水煮熟后，即刻放入有冰块的水中，透凉备用。2、将剁椒酱用热油略微跑熟后备用。3、取拌菜盆一个，将备用的猪生肠以及以上调料下入盆中，搅拌均匀后，即可装盘上桌。 20210311

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