山螃蟹的**用价值

?baby.YAOYAO? 2024-05-16 18:20:40
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山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良**。亦可为饭桌上的美味佳肴。**用价值来说,用活的山螃蟹蘸少许的酒、或什么也不蘸,直接吃,起到接骨的作用,伤筋动骨一百天,如吃山螃蟹的话,会加速治愈的,治疗进入康复阶段食用15天即可。山螃蟹之所以能够治骨与它的习性是分不开的。它生长在美丽的云台山里,喜欢生活在干净的水中。它喝的是山中甘洌的泉水,吃的是山里的蝗虫、螳螂,包括山里的蛇螃蟹它也能将其杀死,然后取其肉来享受。它有时候也会将沙泉边的石头磨成慢慢吃掉,会具有补钙的效果。扩展资料
水照影煲山螃蟹,与瘦肉或鸡同煲,味道清甜,是清肝明目的最佳汤水,对吃烟喝酒的人具有最好的护肝功效,山螃蟹煲粥味道非常清甜,给小孩喝粥水具有非常好的清热解毒功效。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中**用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外,一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质,其中雌性生殖腺含量高达30.98%,居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全,必需氨基酸得分为84.23~93.58。参考资料来源:百科-山螃蟹
参考资料来源:百科-螃蟹 20210311
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