乙基麦芽酚与乙基麦芽精哪种好用? 还有爱普乙基麦芽酚代号gb12487的价格是多少啊？ 
2024-11-06 14:56:02
提问者: 吃胖胖的白雪公主
用乙基麦芽酚就好了，乙基麦芽酚精和超浓乙基麦芽酚都是玩概念的，还有其他的名称，都是调配型的，纯度不够。爱普的一般500克要80多元麦芽糊精有什么作用？
2024-11-06 14:03:48
提问者: 重庆主播协会
1．用于增加**度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期；在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中，增强乳化力，使产品稳定性好、不易沉淀；在各色罐头或汤羹汁类食品中，用于增稠、改善结构、外观和风味。2．用于抑制褐变反应当食品体系中有大量还原糖和蛋白质存在时，将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精de值较低，裼变反...牛肉香精是什么
2024-11-06 15:27:54
提问者: baby
牛肉香精又称为牛肉膏，是一种食品添加剂，加入后的猪肉会在香味上接近牛肉。但是由于市面上牛肉价格高于猪肉，其往往会常被滥用谋取暴利。市场上的一些牛肉香精会致癌。牛肉香精以牛肉**物为主要原料，经现代生物技术精制，结合多种食用香料调配而成。既有牛肉特征香气又赋予肉类特有的鲜美口感。耐高温,在冷冻冷藏食品中留香持久、饱满协调。具有纯牛肉风味，属浓香型产品。糖尿病人可以吃含麦芽糊精的食品吗？
2024-11-06 22:38:58
提问者: 大錢
麦芽糊精是淀粉经过酶解后经过除杂，脱色，离子交换，喷雾干燥等工艺的食品原料。麦芽糊精中含少量葡萄糖，麦芽糖，余下的糊精片断中，葡萄糖残基比淀粉的葡萄糖残基小得多。这种酶解的过程，跟淀粉在人体消化道的酶解相似，经过各种精制工艺后，麦芽糊精全部是碳水化合物，不含脂肪，不含蛋白质，由此可见，麦芽糊精进入人体后，只需简单的进一步消化，就能变成葡萄糖，这种消化的过程比淀粉的消化要简单快速得多。所以说，直接摄...麦芽糊精是不是小麦纤维
2024-11-06 07:58:56
提问者: 奇爷要努腻
麦芽糊精不是小麦纤维。麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解de值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接...玉米香精怎么用，玉米香精的危害
2024-11-06 01:54:02
提问者: 小酒窝
一、玉米香精的使用方法：直接加入产品中。二、玉米香精的危害：在**规定的便准范围内食用，是没有危害的，食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%。但是，过量食用类似玉米香精的添加剂，会对肝、肾、大脑等人体器官形成危害，如经常食用对胃肠功能伤害也不小；应尽量避免食用成品、半成品食物，尽量买食材回家制作；还要尽量避免反季节食品，吃应季的食物相对来说还是好一些。注：香精玉米指的是添加了玉米香精的玉米，...麦芽糖10p,酒精度3.3%的听装啤酒冰点是多少???
2024-11-06 13:14:39
提问者: 桃子味的加应子
这个问题，我再回答的更仔细点。1.冰点问题，看你的问题，看来你也很专业哦。因为啤酒冰点与麦汁浓度和酒精度两个因素有关系，的确10度的啤酒，正常发酵的情况下，酒精度（质量比）就是3.3%左右，而体积比浓度就能达到4.1%左右了。冰点计算公式是 t冰=-（酒精度×0.42+麦汁浓度×0.04+0.2）=-1.99 ℃2.冷冻层温度能达到-20 ℃左右。达到了冰点以下，当然就能结冰了。3.夏季喝啤酒建议...醚(香料)注册商标属于哪一类？
2024-11-06 22:31:40
提问者: 有梦
醚(香料)属于商标分类第3类0305群组；经路标网统计，注册醚(香料)的商标达22件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（芳香剂(香精油)，群组号：0305）类别的商标有4件，注册占比率达18.18%2.选择注册（去污剂，群组号：0302）类别的商标有3件，注册占比率达13.64%3.选择注册（清洁制剂，群组号：0302）类别的商标有3件，注册占比率达13.64%4.选择注册（汽车玻璃清洗制剂...**是属于酒精类吗
2024-11-06 14:10:58
提问者: 办公室不无聊
通常说的“酒精”其实就是乙醇，**与乙醇都为醇类物质，但**不是酒精类物质。麦芽糊精是什么？对人体有益吗，是否有副作用？
2024-11-06 20:10:32
提问者: 人乖话不多，莫给动
麦芽糊精maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解de值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。美国则把玉米淀粉为原料水解转化...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。