铁板鱿鱼价目表,铁板鱿鱼怎么做好吃

转转生活号 2024-06-05 18:35:14
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鱿鱼去掉内脏弄干净、撕掉皮。控干水分,切成细丝备用。把切好的鱿鱼丝放入碗内,调入辣椒酱、料酒、盐、白糖。把鱿鱼丝和调理充分抓均匀腌上10分钟。洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。取一铁板烧热(不要冒烟,9成热就可以了),将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。鱿鱼烤至卷起发白,再放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀,关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用。 20210311
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