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我买袋米肠不知道咋吃

马晓翔MMC 2024-06-03 18:59:52
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米肠可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃。1、蒸着吃，将米肠两头扎紧，上锅蒸熟即可。2、炒着吃，吃的时候将整条米肠切成段用韩式辣酱炒着吃。3、煮着吃，把米肠的一头用绳绑一下，放入清水沸水中煮上大概40~50分钟；利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料（在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌）；米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。扩展资料
米肠的做法：
1、先提前一天，把糯米用水充分浸泡。2、先准备猪大肠（或直接购买猪肠衣），先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。3、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。4、然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠。5、然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。参考资料来源：百科-米肠 20210311
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