鱼蛋有什么好处?

蛇精病院大夫疯了。 2024-06-16 23:47:19
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鱼蛋的功效与作用:
营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;富含维生素a、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。鱼蛋因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。 20210311
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