重庆泉水鸡为什么这么出名?

芒果TV 2024-05-24 18:16:45
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重庆每个山上都有一只鸡。歌乐山有辣子鸡,铁山坪有花椒鸡,南山有泉水鸡,李子坝有梁山鸡…
泉水鸡是起源于重庆南山,属于新派菜。口味香辣。一位叫李仁和的重庆村民发明了南山泉水鸡。起码有一半的外地人听着泉水鸡这个名字都以为是清淡的鸡汤。然后对着一盆辛辣呛人的,花椒浮在红油上的鸡肉就傻眼。泉水鸡前面几年非常火爆,现在吃的人不那么多了。一来,价格混乱,二来餐饮较多了。最后一张南山街道一景。欢迎来重庆 我正在申请旅游达人。 20210311
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