宇治抹茶怎么泡

…… 2024-05-12 13:09:39
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宇治抹茶的泡法:
1、先用开水烫过碗和茶筅,后用勺子挖出2克抹茶
2、把2克抹茶放入茶碗里,用几滴冷水调膏
3、搅拌成浆糊状,然后加入60cc开水
4、茶筅贴着碗底,刷出泡沫来,多刷一会,泡沫丰富。注意:要用真正的石磨抹茶,普通的绿茶粉因为比较粗,吃到嘴里有颗粒感,不容易起泡沫,并且容易沉淀。资料扩展
一、什么是宇治抹茶
1、你会注意到宇治抹茶的第一件事是它的美妙香气。非常芳香!2、宇治抹茶种植者的产量极小,目前仅向当地市场供应此等级,因此供应极为有限。由于空间有限以及用于宇治抹茶的茶树的年龄,宇治抹茶种植者将永远无法增加他的产量。3、购买宇治抹茶的日本典型顾客是茶道教师-因为他们知道宇治抹茶是最好的抹茶。4、在种植宇治抹茶的宇治地区,种植者是众所周知的,并且已经写了一本关于种植宇治抹茶(从中获得抹茶的茶叶)艺术的书。从**获得了许多奖项。5、宇治抹茶的味道非常独特,没有这个等级的竞争-这是一个鉴赏家的级别抹茶。① 宇治是第一个在日本以外的地方携带宇治抹茶的人。② 宇治抹茶比普通的抹茶更甜,更温和。③ 因为使用两倍量的抹茶粉来制造更**的稠度,所以需要更温和,更少苦味的产品,这通常来自至少30年的植物。④ 虽然你可以以正常的“薄”方式酿造厚厚的抹茶,但事实并非如此,并且真的很少有宇治抹茶,人们可以做出真正的思维风格抹茶。然而,宇治抹茶就是其中之一。参考资料:百科-宁治抹茶 20210311
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