饲料中到底有多少“激素”？

啊邱邱 2024-05-16 23:01:07

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经常能听到这样的说法：肉鸡少吃为好，激素催出来的，要不哪能张那么快！50多天就长大了！这种说法代表了绝大多数消费者的观点。首先，肉鸡饲料中并没有所谓的“激素”，“激素说”是业外人士臆断而已。人们推测肉鸡饲料中含激素是因为肉鸡长得快，包括一些养鸡人自己也这么认为，这实在是一个天大误会。肉鸡之所以长得快，最重要的原因，是品种决定的。这要归功于育种公司。育种的大概过程是这样的：选定甲乙丙丁四个品种鸡群，在每一个鸡群中，都选留生长速度最快的留下繁殖，经过若干代次以后，甲乙两品种杂交，其后代留下公的，姑且称之为a，丙丁两品种杂交，其后代留下母的，称之为b。ab在杂交，所产生后代就是肉鸡。经过选育和杂交后，肉鸡生长速度大大提高，高到令人惊奇的程度。肉鸡之所以长的快，第二个原因是良好的营养。这要归功与饲料技术。先进的饲料配方，使动物的需要得到充分满足，肉鸡自然长得快。饲料中，大体包含了一下物质，玉米，豆粕，棉籽粕，鱼粉，磷酸氢钙（一种精选提纯的矿石，富含钙和磷），石粉（富含钙），微量元素（包括硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸锰，硫酸铜等），维生素a,b,c,d,e,生物素，氯化胆碱等，微量的土霉素或者金霉素等抗菌**物，丙酸钙（防止饲料变质的物质，对人体无害）。基本上就这些东西了。有的人一见磷酸氢钙，硫酸亚铁等这些字眼就反感，认为这些“化学产品”不安全，其实大可不必，很多天然的物质对人体也有危害。我认为，经过科学验证安全的，才是安全的，不管他是天然的，还是化学合成的。有意思的是，现在越来越多的人开始吃化工合成的添加剂了，比如，朴血口服液，蓝瓶的钙，钙加锌，不就是含有乳酸亚铁，葡萄糖酸钙，葡萄糖酸锌吗；还有黄金搭档不就是维生素和微量元素吗，在我看来与动物用的维生素和微量元素预混料没什么区别，只是更精细而已。相反，人们更希望动物只吃原粮，不吃任何人工合成的添加物，这不现实，动物也需要营养平衡。有人会说，30年以前不都这么养动物吗？但是，别忘了，那时动物生产性能很差，产量低，成本极高。都用以前方法饲养不知多少人一年吃不上一斤肉，一枚蛋。不安全。不安全不在于鸡是吃饲料长大的，而在于抗生素大量使用。这么说吧，肉鸡50天生长期，至少有25天在喝**或吃**，或者连吃**带喝**。更有甚者有35天都在用**。这是饲养环境恶劣造成的，易发病，不得不用**。若论安全性，只要是合格优质饲料喂出来的动物产品是安全的，不能因为个别饲料有问题，就把所有饲料否定了。若论口感好不好，以肉类来说主要看生长期长短，在饲养时间相同的情况下，饲料喂出的肉口感更好。但是，考虑成本因素，一般饲料喂养的动物生长期短些，肉嫩些，口感差。饲料工业为我们生产了大量的低成本的肉蛋奶，虽然它有一些问题，但功大于过，我们不能端起碗来吃肉，放下筷子骂娘。 20210311

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