火盆的关东火盆

郝姑娘 2024-05-25 10:35:48

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火盆主要是用来取暖的，但平时火炭埋在火灰里，用时用烙铁挑起火炭吹几口，就可引火。因此，火盆又是关东人保留火种的主要**。据《满族火祭习俗与神话》中说：“吉林乌拉街满族人家过去有接火神习俗，用神火烧邪气，清宅净院，讨一年吉利，各户主人还要将院中炭火取回，埋在火盆里，主妇要天天添火，使之常年不灭，叫‘常明火’。家人严忌往火盆里吐唾沫。这些习俗，是古代先民们重视保存火神观念的遗存。可以说关东人在灶膛火盆里埋火炭，除了重视保存火神外，也是崇拜火的表现，是灶堂、炉灶的变异和残留。关东的火盆有铁铸的，殷实一些的家庭也有铜铸的。姑娘出嫁，娘家一般都陪送个铁火盆或铜火盆。《昔日吉林民间习俗》一书对铜火盆作了详细的介绍：“大铜火盆长七八十公分，像个大洗衣盆，火盆底下是三足鼎立，放在专为放置铜火盆的油漆木雕底座口，铜火盆加口底座的高度，恰恰与一般地桌相同，都是放在南北炕的地当中。但大部分关东人用的是黄泥火盆，黄泥火盆其实就是用黄泥以铁盆做模子做成的。做法是：用麻刀、兽毛搀黄泥沤沥，然后做成带腿的泥盆。泥盆在阴干过程中要不断用碗渣的光滑面蹭拭，把盆外蹭得铮光明亮，干透后即可使用。到了冷天，将做饭烧柴时剩下的红火扒到火盆里，找一块垫盆底大的布，把火盆放在炕沿边口。使用火盆还有一个配套的工具—烙铁，就是一个带有长把的三角铁块，火扒到盆里之后，用烙铁压实，这样盆里的火就可挺一天不灭。另外，烧热的烙铁也常常用来烫熨家中仅有的几样上好衣布。关东的冬天，外面大雪纷飞，屋里一家人围坐火盆周围说笑着，那情景，是很有一番情趣的。几个老太太围着火盆盘腿打坐，唠着张家长李家短。叼支烟袋，釉黑的杆儿、翠绿色的嘴儿、黄灿灿的烟袋锅儿。家里人顶着风雪从外面回来，或者东西两院婶子大娘来串门，用烙铁把火扒得红红旺旺的，装上一袋关东蛤蟆头，用火盆里的火点着，然后把手放在火盆沿口，说啊，笑啊，手暖了，心也随着暖了，那气氛真是其乐融融。对火盆的感情别说是人，就是小猫从外面跑回来也是先奔火盆的。关东的火盆用途很多。那时家家留有几捆麻杆，这种东西很爱着，放在地上踹几脚，然后插到火盆里烧红，拿出来用嘴一吹就着了。这样就省了许多火柴。另外，关东的老年人都用长烟袋，最长的可达一米以上，也就是关东的**袋。火盆放在炕沿边上或炕沿前的杌子、凳子上，老年人倚墙壁或侧卧抽烟就可把烟袋锅抵到火盆里，既可把烟灰磕进火盆里，又可避免火灾的发生。抽长烟袋锅的老人，吐痰也很有特点。拨出烟袋嘴儿，吐出蓝色的烟圈圈，上下唇一抿，下巴一抖，嘴一张，呸！一口小痰从嘴里不偏不倚直射到桌椅之间。那些饱经风霜的老爷爷，常常用长满老茧的手，捏着锡做的烧酒壶往火盆上偎蹭，瞧着冒气了，右手提壶，左手抿去壶上的灰，倾斜酒壶，细长溜的银白色液体注进小酒盅里，小酒盅浅浅的，也是锡制的，和酒壶成龙配套。老人家掐起酒盅，挨近嘴唇，不是一扬脖，而吱—一个长音，吸进一点点，慢慢放下酒盅轻轻回味，那才是地道品酒呢。火盆对小孩就更是宝贝了。那时家家最普遍的就是土豆。所以小孩子一饿了，大人就捡两个土豆埋在火盆里烧，于是孩子就老老实实地坐在火盆边看着。嘴里还有套磕：“土豆土豆你姓刘，放个屁你就熟！土豆熟了的时候，里面的热气把上面的浮灰吹出个小洞来，孩子们以为土豆真的放屁了，于是赶紧扒出来，果真熟了！扒了皮，吃起来可香呢！趁大人不在家时，孩子们就会摸一把黄豆，或抓一把苞米粒子放进火盆。不大一会儿，卟卟卟一粒粒黄豆变色裂纹，嘭嘭嘭一颗颗苞米粒子变成张嘴笑的苞米花，看着有趣、吃着有味。关东的火盆几乎绝迹了，只是在偏僻的村落偶有发现，但火盆表现出关东人独有的地域特点、习俗民情和那一幅幅以火盆为背景的关东情画，还是别有一番滋味，令人回味无穷的。 20210311

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