豌豆的品种

天津潮生活 2024-05-29 20:34:56
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一。豌豆依用途分为两大类1、粮用豌豆:花紫也有红或灰蓝色的,托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色,种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”,作为粮食与制淀粉用,常作为大田作物栽培。2、菜用豌豆:花常为白色,托叶、叶腋间无紫红色,种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种,软荚种的果实幼嫩时可食用,硬荚种的果皮坚韧,以幼嫩种子供食用,而嫩荚不供豌豆根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶四类。二。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆,具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆,具有无叶型复叶和极度缩小呈披针形托叶的为无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透风性能都显著增强,播种密度可加大50%~100%,而且易于防治病虫害和采摘青荚。半无叶豌豆是最好的株型。食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。 20210311
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