羊肉串有什么历史?

素素boy 2024-05-17 20:25:34
最佳回答
烤羊肉串作为**风味小吃,在内地城乡广为流行。尤其夏夜,三教九流呼朋引伴,佐以啤酒大快朵颐,是街头常见风景。烤羊肉串的起源一般认为与游牧民族有关,但何时出现、兴盛一直文字不详。有限的文字记载是,人类发现火以后,就开始用火炙各种野兽吃,只是那时没有调料,也没有什么工具。**古人就有“炙”、“燔”肉的嗜好。西汉出土的马王堆一号墓中,出土了有关饮食的遗策,其中有“牛炙”、“犬肋炙”、“鹿炙”、“鸡炙”等烤动物肉的资料。山东诸城县凉台的东汉孙琮墓内出土的庖厨图中,烤肉的工序、工具等,与现在**的烤肉有着密切的联系。考古数据还显示,早在1800年前,**内地已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。现存河北蔚县博物馆的“侍女烤肉图陶灶”,则从一个侧面证明了早在东汉时期,烤肉串在**北方贵族之间已经流行。据蔚县博物馆馆长李新威介绍,这件东汉时期的“袖珍”陶灶,是由该县桃花镇畲家堡村一位农民1996年春耕时发现的。与陶灶一起出土的还有陶案、陶瓢、陶勺、陶灯台等物品。按照灶面上的彩绘和众多陪葬物品,可以认定这是一个贵族墓葬。李新威认为,从文物价值看,单独一个陶灶没有特别意义,但灶面上的彩绘极富价值。彩绘中,三名侍女各司其职,正在为主人烤制肉串。其中一名侍女跪坐在火炉旁,手里拿着三串肉串正在火炉上方烤制,中间的侍女在案板上将肉切成小粒,她的头顶上还悬挂着五块肉,而另外一名侍女正在整理餐盒。李新威说,彩绘再现了当时贵族们的生活,是**发现最早烤羊肉串的实例之一。不仅说明早在东汉时期,烤羊肉串已经流行,同时说明当时的蔚县是一个多民族聚集区,是游牧民族和农耕文化冲突、交融的地带。如今,“侍女烤肉图陶灶”静静地待在蔚县这个北方小城的博物馆里,讲述着一千九百年前贵族们享受美味的故事。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 羊肉串一般多少钱一串才是真羊肉?
    • 2024-05-17 02:56:29
    • 提问者: 哆啦超二_
    这个可不好说 现在我们这边都是挂一个羊肉 直接冲上面片下来的肉 现场烤制羊肉串 这样大家都比较放心 大概5块钱一串
  • 羊肉串多少钱一串
    • 2024-05-17 00:11:34
    • 提问者: 小嫦娥啊
    一般我吃的伤害都见有人喊10元5串,不是专业的可以不用看
  • 肉毛鸡价格历史行情走势
    • 2024-05-17 05:10:38
    • 提问者: 探戈
    历史:汉语词语,含义有三:1.记载和解释作为一系列人类进程历史**的一门学科。2.沿革,来历。3.过去的事实。历史,简称史,一般指人类社会历史,它是记载和解释一系列人类活动进程的历史**的一门学科,多数时候也是对当下时代的映射。如果仅仅只是总结和映射,那么,历史作为一个存在,就应该消失。历史的问题在于不断发现真的过去,在于用材料说话,让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。[1]历史是延伸的。历史...
  • 济宁哪的现串的羊肉串好吃
    • 2024-05-17 08:33:57
    • 提问者: 王云飞
    挨着垃圾箱那家的口味倒是不错,价格就是便宜点了。弄得不是太敢去吃了,基本上可以肯定不是羊肉的价格啊
  • 山芋肉的历史价格
    • 2024-05-17 04:20:28
    • 提问者: Yu0707
    要销路有问题,春 节过后,山萸肉在亳州、安国等市场购销逐步转好,价格反弹1元后转稳。之后的半个多月,市上寻货入手的商家仍多,价格续涨1元,河南西峡产地13-15元,陕西佛坪13-14元,浙江淳安13.5-14元,安国市场价在14.5-16元不等。今年春季山萸肉行情回暖的原因首先是去年末及今年初山萸肉价格偏低,有商视低价囤积;二是去年冬季河南、浙江、陕西山区降水少,春节过后出现罕见的20度以上高温,...
  • 对比历史有什么意义?
    • 2024-05-17 04:03:32
    • 提问者: 圆圆圆?
    对比历史的意义就是,以史为鉴,扬长避短,“师以长技以制夷”。学习的是他们的治国精神和策略。吸取的是他们的经验和我们的教训。只有承认差距,才有前进的动力。19世纪中叶以前的日本,在西方观察家的眼中如同当时的**一样,是一个与世隔绝的沉睡**,这是因为日本早在公元六、七世纪就拜**为师,派出不少“谴隋使”和“谴唐使”全面学习中华文化,以至于几乎全部传承了**的文化,英国人卢瑟夫·阿尔科克评价说:“日本...
  • 过去和历史的区别,什么叫有过去没历史
    • 2024-05-17 00:28:01
    • 提问者: 莫生
    过去即是历史。 对于我们普通老百姓,如果非要说过去和历史有什么区别,那就是过去是不值得书写的,历史是要去记载的。 所谓有过去没历史,是我们通俗的说法,也就是说,有很平淡的过往,没有发生值得书写的历史。
  • 什么是有机羔羊肉,和有机羊肉有什么区别?
    • 2024-05-17 13:14:33
    • 提问者: ☜萌萌哒♡
    有机羊肉就是纯天然的羊肉,正常饲养的未添加任何的添加剂,喂养天然加工的饲料也就是草料之类的,所谓的羔羊肉就是指12个月内的小羊肉,肉质鲜嫩,味道好...具体如何可以想像一下!!
  • 龙泉市有什么等著名历史人物
    • 2024-05-17 01:05:55
    • 提问者: 罗萌萌是谁的媳妇儿~
    宝剑祖师欧冶子哥弟窑祖师章生一、章生二南宋大学者叶适北宋宰相何执中南宋宰相汤思退北宋文豪叶涛南宋诗人叶绍翁香菇祖师吴三公
  • 青花瓷的历史是什么
    • 2024-05-17 20:25:34
    • 提问者: MiNNieCooLgirL
    原始青花瓷于唐宋已见端倪,成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期,还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。内容较多,可参考百科
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。