花椒的主要品种有哪些?

东北嘎子哥 2024-05-26 03:23:17
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花椒的主要品种有:大红袍、小红袍、枸椒、贡椒(正路椒)和青花椒等。大红袍是分布最广的栽培品种。它的主要特点:一是生长快,结果早,产量高;二是颗粒大,色泽深,品质好;三是枝干皮刺少,果惠大,采摘方便。小红袍分布范围较小。树体近似大红炮,但较小,皮刺稀而小,刺基部木质化强,呈台状,分枝角度大,树势开张,长势较大红炮弱。枸椒,树势健壮,分枝角度较大,树势较开张,多年生枝灰褐色,皮刺大而尖,基部扁平。贡椒,果、枝、叶、干均有香味,树皮黑棕色,上有瘤状突起。青花椒,奇数羽状复叶,叶披针形或卵形,叶缘光滑无锯齿,叶片有腺点,先端小叶较大,小叶无柄或极短。青花椒果粒呈绿色,果穗长大,果实数较多,果实碧绿无杂色,香气有别于红花椒,有着清麻的浓郁,它的特点是味麻欠香,是腌菜的好佐料。 20210311
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