酸甜脆瓜条的做法步骤图,酸甜脆瓜条怎么做

可爱的马太太? 2024-06-23 10:24:09
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用料
黄瓜 根2斤
白糖 220克
香醋 60克
耗油 80克
味极鲜 60克
蒸鱼豉油 100克
姜 10克
蒜 20克
酸甜脆瓜条的做法
黄瓜洗净,擦干水。切半后把瓜瓤去掉,(去瓤是为了瓜的口感脆。切适当的块后加入:盐 60 克;糖 30 克
把盐、糖和瓜条拌匀后腌制5~6小时
去掉一些水分的黄瓜很翠绿
姜和蒜切片
把所有调料放一起拌匀,把糖搅拌融化后,放入瓜条进行腌制。腌制8小时后就可以吃了 20210311
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