古代说的鸡子油是什么

猪猪CP 2024-05-19 03:09:13

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其实就是鸡蛋油，为了觉得有点古朴气，文雅点，所以跟着古人称之为鸡子油。在清代人的一本《仙拈集》中有提到，说可以治疗小儿湿疹，还有拉肚子，没胃口，什么大人的冻疮，胃溃疡，烧伤烫伤，等等，内服外敷均可。是个好东西啊。话说本人去年底升级了之后，就开始踏上了养育下一代的漫漫征途，从此我没有了自己，包括没有了自己的时间，自己的爱好，自己的休闲，自己的美食。连名字都改成了和妈。儿子生下来的时候干干净净，非常漂亮，谁知第二个月开始出现湿疹，加之家中老人溺爱有加，不停地给毛毛头裹棉衣棉被。三四个月下来，儿子的湿疹已经是相当地严重了，脑袋上都是高低起伏的痂皮和因为巨痒被他自己手指挠出来的伤疤，以致于百日照因为形象不佳都没有去拍。**院也没有良方，开出的都是类似**一类的**膏。看到儿子小小年纪便要用含激素的**物，和妈我十分不忍。最终厚起脸皮向师傅讨教。师傅回忆了一下，跟我说，当年他儿子也有湿疹，用的是黑豆馏油，但不知这种东东是否还有卖。另外一种就是鸡子油。师傅虽然是专业人士，但性格比较粗犷，问他如何制作，他就说，把蛋黄放在小勺里头，在火上烤，烤黑了，便可出油，那个油可以内服外敷。不敢细问。放下电话赶紧，果然度出不少相关资料。虽然我觉得师傅说的粗，但是实际上就是这么做的。于是我决定自己制作。没有铁勺怎么办，这些不锈钢小勺根本经不起火烤。想了半天，突然想到我有一个很高级的铸铁平底锅，是le cruset开张时打折买的，但是尺寸很小，我仰慕名牌，又贪便宜，就买下了，谁知这么小的平底锅，只能煎个荷包蛋，而且因为太小，煎一次就热油四溅，满灶台都是油星子。所以用了几次之后就搁置一边了。在此提醒一下自己，再不能贪便宜买这些没用的东西。话又说回来，世事难料啊，它现在派上大用了。还能找到比这更好的锅子吗，铸铁的，小小巧巧，厚厚实实，怎么烤都不怕。动手了！于是我煮了三只鸡蛋。剥离了蛋白，把三只蛋黄放到锅里头，用小勺子压碎了，慢慢炒。开始鸡蛋烤出了很香的香味，象炒鸡蛋那样的。可是没有油出来。接着烤，一直烤到蛋黄焦黑，发出阵阵臭味。还是没有油，但是我信心满满，继续烤。等到所有的蛋黄都变黑之后，油就慢慢出来多了。其实前面也有油出来，但是不多，再加上平底锅是黑色的，看不出来。但是从我勺子上沾到的油来看，应该是金黄色的。油越来越多，已经烤黑的蛋黄看起来没有那么多了，渣子泡在油里咕嘟咕嘟的。大约过了半个多小时，我担心继续烤下去，油会挥发掉，就关了火。找来一只干净碗倒进去，大约有5毫升，黑黑的。但是油流过的地方其实是黄色的。闻闻一股焦臭的味道。和爸凑过来，做出难闻和不信任的表情，说，这个东西，不能给涂到儿子头上。我说这是千年的古方，专业人士的推荐。最后，他很不情愿地在儿子头上找了一小块地方，让我涂了指甲那么大的一点。第二天的一早，这块地方的油大概被儿子睡觉时蹭到枕头上了，但是涂过油的地方，显出细腻光滑的肉色。在儿子痂皮琳琅满目的脑袋上，出现这么一块干净光滑的地方，那真是相当地显眼。我相当得意，很有成就感，不过也感到惊讶，没想到效果会这么好。又继续给儿子头上有湿疹的地方上**。仿佛这个鸡子油可以融化痂皮一样。但凡涂过的地方，如果痂皮小，就基本不见了。如果是厚而大的痂皮，就会缩小成一点点。继续涂，痂皮就消失了。和爸虽然是一位傻乎乎的anti-中**，但是他不得不承认鸡子油的作用，甚至建议我从试验性的边缘地区，涂到湿疹的重灾区。我跟和爸说，等下次我再做一次，拿新鲜的鸡子油来涂。目前本着大胆假设小心求证的科学态度，还要继续观察一下。 20210311

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