人食用乌龟有什么营养价值

梦浅浅 2024-09-26 13:01:43
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龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素b1、b2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。民间认为吃了龟肉,可以使人长寿。据研究发现,龟肉的蛋白质,具有**作用。龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中**,功可滋 阴 潜 阳,治疗高血压有明显疗效。海龟板制成的海龟胶,可使肝癌患者减轻症状,延长寿命。龟肉虽不及鳖肉鲜美,但 滋 阴 之 力 强 于 鳖 肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。【应用实例】
1.心悸失眠:龟肉250克、百合50克、红枣10枚,共煮汤调味食用。2.子 宫 脱 垂:龟肉250克、炒枳壳15克,煮熟去**食肉饮汤。3.肺结核咯血:乌龟1个,用黄泥包裹放糠火内煨干,捶烂,15克1包,开水送服。4.小儿遗尿:龟肉和狗肉各250克,煮烂吃。5.崩漏带下:乌龟放猪肚内煨熟,去壳,加盐少许,饮食。或龟板煅存性研末,每服3克,开水送下,日服2次。6.慢 性 肝 炎 早 期 肝 硬 化:先将海龟板数个加水煮成胶质,装瓶备用。每天1~2汤匙,加红糖适量,用陈皮9克煎水冲服。每天2~3次。7.骨关节结核:金龟炭粉250克,和去核大枣250克(半斤),捣和为丸,早晚各服12克。(附:制龟炭法:将龟1只用绳缚紧,黄泥封固,在火上煅焦后,去掉泥,全部研细即成)
8.老 年 肾 虚 尿 频:龟1个约250克,去内脏,小公鸡肉250克,共炖熟加盐调味食用。9.阳 痿:乌龟炖汤,吃汤和肉。10.哮喘:龟血加白糖,每次3~4汤匙。或龟胆冲酒服。11.烫火伤:龟油外敷患处。 20210311
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