同样是茅台飞天,为什么43度比53度便宜那么多,还容易买到!品质口味会差很多吗?

左啊 2024-05-13 22:59:49
最佳回答
43°飞天茅台和53°飞天茅台都属于正牌的茅台酒,在专业人士眼里,两者的品质是差不多的,但为什么价格有那么大的差异呢?这完全是市场一味追捧53°飞天茅台酒,人为造成两者价格和认知的巨大差异。世界公认的酒精和水分子最佳缔合比例为40°和51.3°,因此世界通用的高度酒和低度酒就是以40°为分界线,高于40°为高度酒,低于40°为低度酒。因为酱香酒的呈现成为物质比较丰富,所以,酒精与水最佳缔合略高,为53°和43°,而高度酒与低度酒的分界线就是43°。所以说,53°茅台酒是高度酒,43°茅台酒为中度酒,但没有低度酒,因为低度酒无法完整呈现酱香酒的典型风格。如果从工艺角度来说,53°茅台酒的勾调相对容易,因为53°状态下,酱香酒的呈现成为物质比较容易呈现、谐调,酱香风味突出,幽雅细腻丰满。而43°茅台酒在典型性和幽雅细腻上自然呈现就比较困难,处理不当容易出现“寡淡”的现象,因此需要更**例的老酒和调味酒来弥补。从这一点来讲,低度酒的成本其实并不比高度酒低。但现在市场消费的作用下,43°茅台酒的优势没有被充分挖掘,所以,价格自然比53°要差。相信未来明白酒的人越来越多,43°茅台酒会遇到越来越多识货的人。 20210311
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