桃子都有什么品种？哪种好吃？

永利文化传媒 2024-05-27 17:02:41

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植物学史
**是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表明已有一定的种植规模。其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中还说当时已把桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣）之一。桃
近代**考古学家在浙江河姆渡新石器时代遗址中，发现了六七千年前的野生桃核。在河南郑州二里岗新时期时代遗址中，也发掘出数量极多的野生桃核。特别是在河北藁城县台西村商代遗址中发掘出外形完整的两枚桃核和六枚桃仁，桃核椭圆形，长宽为1.6×1和2×1.2厘米，黑褐色，木质坚硬，表面有皱纹和孔沟，两侧边缘有纵向的槽棱，顶端尖，基部扁圆形，中央有果柄脱落后的疤痕。桃仁灰白色，椭圆形或长卵形，常10-15毫米，宽8-12毫米，两侧边缘较薄，顶端钝尖，横断面呈扁椭圆形。种皮薄，破碎后现出黄白色的种仁。经鉴定，它和今天栽培的桃完全相同。出土文物印证古籍记载，确证**是桃树的起源地，人们利用和种植桃树已有悠久的历史了。公元前第二世纪之后，**人民培育的桃树沿“丝绸之路”从甘肃、**经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国，尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪，欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后，**的桃树引进了英国。印度的桃树也是从**引种的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说：公元一世纪时，远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时，**甘肃一带部族的商人经常到印度去，带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果，其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。**人在那里播种了桃核和其他果核，几年之后，桃树在印度繁茂生长，结实累累，受到印度人民的赞颂。**人住过的地方被命名为“至那仆地”，意即“**地”；桃被命名为“至那果”，意即“**果”。这个故事至今还在印度广泛流传。哥伦布发现新**后，桃树随欧洲**进入美洲，但因桃树品种不适应当地的风土气候，桃树开花多，结果少，发展受到很大限制。直到公元十九世纪初期，园艺家又从欧洲引种了一个叫“爱儿贝塔”的离核桃品种，桃树才在北南美洲传播开来。20世纪初期，美国园艺家又从**引进450多个优良桃树品种，通过杂交和嫁接，在短短的十多年里，选育了适应亚热带气候的良种，使美国发展成世界上最大的桃果生产国之一。日本种植桃树的历史比较短。1876年，日本冈山县园艺场从**上海、天津引进水**树苗。1878年，御津郡柏谷村（今冈山市）山内善男从许多桃树幼苗中选出两株，精心培育，三年后结出11个桃果，这就是**水**在日本结出的第一代果实。由于这里气候适宜，桃树生长良好，果实品质优良，种桃业迅速发展起来。园艺家先后培育出40多个优良品种。冈山县桃树蔚然成林，已是日本著名的桃乡，并把桃花定为县花，所产的**远销大阪、神户、东京等大城市。几经改良的“冈山白”桃，又返回**入籍，成为**栽培的味香质优、鲜食和罐藏兼用的优良品种。古代的出土文物和桃树传播的事实，确证**是桃树的故乡。但在过去相当长的一段时间内，由于考古学资料的不足和缺乏深入的研究，某些西方学者仅仅根据语言学的推理，和在“**未见到野生桃树”的猜想，做出了“桃树起源于波斯并从那里传播到欧洲去”的结论。因而给桃子起的名字叫persic，意思就是“波斯果”。桃树的拉丁学名也是由此衍生而来的。更有甚者，过去还流传有一种极其错误的所谓“**文化西来说”，硬是不分青红皂白，把起源于**的桃树说成是古代从波斯引进来的。以讹传讹，以假乱真，使桃树蒙受不白之冤达数百年之久。著名植物学家第康道尔经过认真考证，在他著的《农艺植物考源》一书中指出：“**之有桃树，其时代数希腊、罗马及梵语民族之有桃犹早千年以上”。又说：**通西城之路开辟极早，则以桃核越山度岭而传入**米尔、不花刺及波斯诸国自属可能的事，推测其为时当在梵语民族迁移与波斯、希腊交通往还时代之间。进化论创始人达尔文进一步指出”根据桃在更早时期不是从波斯传过来的事实，并且根据它没有道地的梵文名字或希伯来名字，相信他不是原产于亚洲西部，而是来自**。达尔文还研究了**的水**、重瓣花桃、蟠桃等的生育特性，并与英国、法国产的桃树的特性相比较，认为欧洲桃都来源于**桃的血缘。桃树原产于**的结论，已为世界学者一致公认。**最早记载桃树品种的古籍，是公元前十世纪《尔雅·释草篇》：“旄（音矛），冬桃；榹（音四），山桃。《西京杂记》载，公元前一世纪汉武帝在京城修建“上株苑”，群臣百官贡献的异果中就有秦桃、榹桃、缃核桃、金城桃、绮蒂桃、柴文桃、霜桃等桃树品种。至公元三世纪郭义恭著《广志》中又增加了“冬桃、秋桃、襄桃、赤桃”。随着嫁接和栽培技术的不断提高，桃树品种变异百出，琳琅满目，公元六世纪贾思勰《齐民要术》中记载的桃树品种有近二十个，宋代周师厚《洛阳花木记》中光洛阳一地就有桃树品种三十多个，明代王象晋著《**》中，桃树品种有四十多个。讫今，“桃李遍天下”。全世界近百个**种植桃树，产桃最多的**是**，其次还有美国、日本和意大利。得益于悠久的种植历史、辽阔的种植区域，**勤劳智慧的劳动人民，培育出了绚丽多姿的桃树品种，南至江浙，北至吉林，几乎遍植桃树。据统计，起源于**的桃树品种可达千余种
本段摘自科普**
如今世界上约有60个**和地区先后从我国引进栽培桃树，但意大利和美国最多，其次是西班牙、希腊、法国、俄罗斯和**。全世界有上千种桃子，而我国的桃子种类是最多的，根据地区的不同，不同种类的桃子也不一样的，而我们最常吃的是北方地区种植的桃子，桃子果肉酸甜好吃，硬熟时果肉脆硬，完全成熟时，肉质**或发绵。主要分布于**黄河流域，山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、**等省（自治区），青海、宁夏和东北地区也有少量分布。下面为大家介绍几种市面上常见的品种：
1、毛桃
毛桃又称山桃，因其外皮过着一层绒毛而得名。果实呈球形或心形，桃嘴微尖，侧面有沟纹;果肉薄，酸甜适中，有红白之分。上市时间：7、8月份。优质品种有：肥城佛桃、四月半、五月鲜、小暑桃、冬桃。主要产地分布在山东、河南、山西、四川、云南
2、油桃
油桃是桃与李杂交出来的，相对于毛桃，油桃果皮光滑发亮、形似圆球、颜色比较鲜艳，肉质较脆，水分相对少些。且丰产性能极好，集香、甜、脆于一体，极耐长途运输。上市时间：5-9月份。优质品种有：瑞光系列、华光油桃、艳光油桃、曙光油桃。主要产地分布在北京、山东、河北、辽宁
3、水**
水**富含维生素c，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。成熟的水**略呈球形，表面的绒毛**桃少些，青里泛白，白里透红。水**刚成熟时硬而脆，而熟透的桃子软而多汁，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令水果。上市时间：7-9月份。优质品种有：白凤桃、大久保、中津白桃、凤凰、深州。主要产地分布在太湖吴中横泾、江苏无锡、成都龙泉、浙江奉化、福建穆阳、上海
4、蟠桃
蟠桃是高档水果之一，桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，素有“仙桃”、“寿桃”之称。上市时间：7月中下旬。优质品种有：瑞蟠、紫蟠、燕蟠、巨蟠、美国大红蟠。主要产地分布在我国**、山东、河北、陕西、山西、甘肃等地。5、黄桃
黄桃因其果肉呈黄色而得名。皮薄、肉厚是其特点。女人常吃可黄桃祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力，同时也能促进食欲，是一款很好的保健水果。由于黄桃皮薄、肉脆、及不耐运输，常被加工成罐头，黄桃果干也是常见的一种加工品。上市时间：7月中下旬。优质品种有：锦绣黄桃、金童、丰黄、黄冠。产地：武台黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。6、寿星桃
寿星桃，植株矮小，一般用做盆栽景观，四月开花，花繁叶茂，持续半个月左右。秋季结果，其果实具有极大的观赏价值。黑桃
黑桃，又名乌桃，也叫黑桃皇后，产于皖南山区，是我国早年发现的最具开发价值的特种桃品种。 20210311

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