从市场买的干皮肚怎么吃

心事备忘录◡̈° 2024-11-28 23:46:46
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首先要将干皮用热碱水洗一下,但不能在碱水中泡,然后再烘干水分,再改刀成合适的块,下面就可以开始发了,其步骤如下;1),将油入锅中,加热至150c度左右,放入干皮炸至泡、透用筷子能轻易戳穿,就可以捞出,沥干油。2),食用碱用热水化开,将炸好的干皮放入碱水中浸泡。用东西压在皮上面让其全部浸在水中。一般半个小时即可。3)。将碱水泡发的干皮放进清水中漂去碱味,换水后再用清水浸漂,二、三小时后就可以烹制你想做的菜了。 20210311
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