上岛咖啡芝士焗饭价格

董先生聊珠宝 2024-12-01 17:03:20
最佳回答
45元
用料
马苏里拉奶酪
米饭
鸡蛋
玉米粒
青豆
咖喱粉
胡椒粉
橄榄油

芝士焗饭的做法
先打好一个鸡蛋,放入一点盐
青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
准备好剩米饭
鸡蛋打散
热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
加入剩饭划散
加入咖喱粉和米饭炒匀
加入一点盐
少量鸡精。(可以不放)
加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
加入葱(我喜欢西餐里带点**特色)
把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
小贴士
我前期在炒米饭的时候橄榄油放的比较少,可以在烤完后在芝士表面淋上点橄榄油,撒上点胡椒粉,我还放了点薄荷叶,味道真的不错。芝士焗饭!就是这个味。做咖喱味的,我觉得还是离不开橄榄油的味道来衬托。我在出炉时撒上薄荷叶,由于出炉时温度还是很高,你看薄荷叶也很快变色了,这样也好,香味全出来了。 20210311
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