苦菊的产地

ANTHONYYUE 2024-11-29 03:46:47
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苦菊
开放分类:食物、植物、菜
苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。但价格不菲,因此只有在廊坊上点档次的饭店,酒店里才可以找到。据说在廊坊的其他地方很少有,且作为**等**高级机关的厨房菜,也深受**领导人和外国大使的喜欢。建议 我们的当地**是否能将苦菊开发成规模种植专供出口的特色商品。另,介绍一种苦菊的制作方法:
将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。 20210311
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