上海有哪些不油腻的糕点?

Wedding Bus 官方 2024-06-06 13:25:44
最佳回答
**大魔都的糕**不胜数,让小资君一一来为你介绍~
“条头糕”
条头糕,是糯米粉糅合细豆沙(不是**细豆沙,而是两者揉在一起)做成长条状,上面撒上桂花末,更好吃~
推荐店铺:
袁氏特色糕米团点心店
条头糕糯米糕白皙,豆沙黝黑黑白分明,糕体软糯中微带韧性又不黏牙,豆沙香甜幼滑却不甜腻。他们家的定胜糕也很推荐。地址:闸北区岭南路813号(近景凤路)
人均:5元
姚记特色糕团点心店
他们家也是上海赫赫有名的糕点店,糕点都是现做的,要提前预定。店里的大寿桃也是一个特色。地址:普陀区岚皋路192号(岚皋西路口)
人均:10元
“双酿团”
上海传统小吃,一般采用双馅,并且具有层叠效果,故称为双酿团。一般以红豆沙和黑洋酥的陷为主,也有用黄豆粉的。推荐店铺:
乔家栅
上海老字号糕团店,双酿团、条头糕、赤豆糕、方糕、薄荷糕都是从小吃到大的,味道还没怎么变~
地址:徐汇区襄阳南路313号(近永嘉路)
人均:35元
“海棠糕”
海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同苏州当地的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心,香甜可口,热食尤佳。海棠糕以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。推荐店铺:
松月楼
松月楼虽然不是专门做海棠糕,但是味道很不错,造型也很独特与平时见到的海棠糕不一样哦~
地址:旧校场路99号(近方浜中路)
人均:5元
王记海棠糕
这家非常火爆,一直在排队。制作工艺也挺有意思,看着很有时代感,看起来平淡无奇,吃起来外表酥脆,里面还有豆沙馅~
地址:浦东新区新场古镇新场大街395号
人均:5元
“梅花糕”
梅花糕外形和海棠糕类似,但是在做法上却不一样,现在的梅花糕在继承了传统制作方法的同时,又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加甜美。推荐店铺:
左师傅梅花糕
排队很快,因为师傅手脚快,没排几分钟就到了。吃的时候要小心烫口。上面的瓜子仁红枣还有糯米感觉很多。地址:四川北路2035号
人均:5元
梅花糕
七宝古镇里的一家小店,去古镇的时候可以买来尝尝~
地址:闵行区七宝古镇小吃一条街(富强街闵行南大街)
人均:5元
“重阳糕”
重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。推荐店铺:
沈大成(南京东路店)
沈大成上海的百年老店之一,从1875年至今一直是上海糕团店的最佳选择。他们家的店门市口也是南京路上最好的。主要特色就是各种各样的糕点,比如重阳糕,青团,赤豆糕,双酿团,糍毛团等等。地址:黄浦区南京东路636号
人均:25元
“桂花糕”
桂花糕厚薄均匀,色泽偏黄,滋润松软,入口细腻化渣,不翻粗,没有糖子。口味香甜可口,浓郁的桂花清香让人流连忘返~除了桂花糕,还有赤豆糕、黑芝麻糕、双色糕、蜜糕等等造型都差不多,但是味道倒各不相同的糕点。推荐店铺:
瞒着爹
瞒着爹不仅有各种各样的鲜肉月饼,他家的桂花糕还有点酒酿的味道,口感嘛很糯很好吃。地址:各大分店
人均:20元
**排档
**排档的桂花糕也是数一数二的,桂花会撒很多,价格又实惠。地址:各大分店
人均:60元
“松糕”
松糕松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。推荐店铺:
小香松糕
味道好,很软糯,价格还实惠,糕很厚实,性价比很高,夹心红糖和豆沙的,都很好吃~
地址:浦东新区高桥镇清溪路潼港一村17号103室
人均:15元
“绿豆糕”
绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香**不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。推荐店铺:
哈尔滨食品厂
这是一家上海人都知道老牌食品店,里面的西点几代人都喜欢吃,如果外地游客来上海一定可以去试试,作为上海的特产带回去给家人朋友尝尝。淮海中路的那家是老店了,每天都门庭若市,可以看到门口很长的队伍。地址:淮海中路603号(近思南路)
人均:45元
宁波糕团
国民老店,也是网红小店了,排队的人很多,各式各样的糕点有很多选择。地址:杨浦区控江路1736号环球超市正门(近鞍山路)
人均:20元
南小馆
南小馆的糕点做的很不错,绿豆糕很好吃,不是特别甜也不油腻,很健康。地址:各大分店
人均:80元 20210311
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