有人说大闸蟹以前是穷人吃的,真的吗?
Wedding Bus 官方
2024-05-28 08:56:35
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你好很高兴回答您的问题,关于您想知道这是真的吗?那就听我从几个方面给您分析一下,您就知道是不是真的了。既然你提到了这个问题,那你肯定是字网上看到了一张疯传的图片
对,就是这个图片,还配上了一句话:**期间穷人只能靠吃大闸蟹充饥。首先咱们先追寻以下这个图片的来历和背景这张照片是美国摄影师**.阿鲁法特,拍摄于1945年的上海,他本人再拍下这张照片后,仅仅只在旁边标注了“eating crab”意思是吃蟹,他并没有对图片中小男孩的身份加以描述,也没有说是穷人靠吃大闸蟹度日”。这都是以讹传讹。说到这,**老百姓的真实生活水平是什么样子呢?根据当时上海有关部门调查,一个单人人士一个月生活费最少需要10.7元才能解决温饱,一对夫妻则需要20.5元,一个三口之家要24元。而当时上海工人人月收入只有16-25元,也就是说他们赚的钱只够勉强度日。这还是建立在工厂和经济没有变动的情况下,一旦出现变动这些家庭只能上街去乞讨了。说完了工人怎们咱们再看看教师的工资,当时上海小学教师一个月的平均工资是41.21元,中学教师是44元,大学教授是60元。教师的工资看起来还不错,但当时大闸蟹的价格因为通货膨胀已经高到1万元6只,别说当时人吃不起,就是放现代又有几个吃得起的。说完了**,咱们再来看**自古以来对螃蟹在人们心中的地位吧。唐代诗人李白曾赞道:"蟹鳌即金液,糟丘是莲莱。且须饮美酒,乘月醉高台
宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖,常以诗换蟹:"堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团(螃蟹,古称尖团)。“文豪一诗换两蟹,得意之状令人可掬。难怪食蟹之后,发出"不到庐山辜负目,不食蟹辜负腹"之感叹。宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹,称其物美绝伦,诗云:鼎司费万钱,玉食常罗珍,吾评扬州贡,此物真绝伦。他还谙熟烹蟹之法,认为蟹性寒,宜拌一点姜,并在蟹诗中写道:"解缚华堂一座倾,忍堪支解见姜橙。可见螃蟹资格就在人们心中就是价格昂贵的美食,苏东坡甚至拿一首诗才换的两只螃蟹
综上所述,在以前大闸蟹是穷人才吃的是不对的,大闸蟹自古就是一道昂贵的美食,穷人无法消费的起。 20210311