咸鱼怎么制作?

哥只是个传说 2024-05-20 23:10:57
最佳回答
咸鱼制作:
原料
鱼30斤、盐300克。步骤
1、备齐原料:两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净,用**从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、**鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨,要将鱼挂在通风处晾干即可。 20210311
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