辣木那么好种植为什么卖的那么贵?

小太阳(互铁) 2024-05-25 11:20:11
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辣木(moringa)又称鼓槌树(drumstick tree),原产印度北部,世界上已知有十多种品种,除根部外皮与因具有两种生物碱不可食用,其它部位含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸,对素食者是有极大帮助,其所含的钙质是牛奶的四倍,蛋白质是牛奶的二倍,钾是香蕉的三倍,铁是菠菜的三倍,维生素c是柑橘的七倍,维生素a(β胡萝卜素)是胡萝卜的四倍,是对抗营养不良的健康食品,被西方科学家誉为奇迹之树。可供食用部位,如嫩叶─味道有点像菠菜。豆夹外形类似菜豆味道像芦笋,滚水烫熟加佐料凉拌或煮汤皆宜。辣木花─蒸熟后凉拌即可食用,加适量的糖用来治疗感冒,加牛奶煮熟传可增加性欲,辣木花汁也可以减轻喉咙发炎,但孕妇不宜。辣木,白花菜目辣木科,辣木属乔木,高3~12米,树皮软木质;枝有明显的皮孔及叶痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味,原产于印度,又称为鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,全世界约有14个品种,目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木(moringa oleifera lam.)、印度改良种辣木(印度 t.n.农业大学的改良种,早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于****、保健等方面,被誉为“生命之树”,“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用,干种子可以打成粉末作为调味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料,有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年,美国**教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划,他们将辣木加入当地人民的饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病,有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树”,而渐为人所熟知。在丰衣足食的**或许无营养不良的问题,但对各种文明病的预防及因追求健康而逐渐被重视的素食环境,辣木均可在不同层次提供帮助。美国d**covery频道曾在“另类**学指南”系列报导中,指出辣木含有丰富营养素,被广泛应用在改善各种疾病,并且成效显著,科学家更将辣木视为现代**学的救星。辣木枝叶美丽,花黄白色,有香味,通常作为观赏树木。种子可榨油,供工业和工艺用。嫩叶和嫩果可食用,花和树皮可供**用。因为经济**用价值高。 20210311
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