菜市场有哪些菜

南嘉? 2024-06-09 14:51:04

最佳回答

总的来说，包括一年四季，菜市场的菜一般可分为素菜、荤菜、配菜，具体如下。1、素菜：
西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，茄子，白菜，韭菜，菜花，木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，莴苣，玉米，苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜菠菜，芹菜，西洋菜等。2、荤菜：
猪肉，鸭肉，牛肉，鱼肉等。3、配菜：
葱花，香菜，蒜等。扩展资料：
蔬菜的颜色与营养成分关系：
一般来说，蔬菜颜色越深，所含的营养成分也就越多。若按颜**分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高，绿色椰花菜含的维生素a比白花椰菜高，红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高，黑木耳含的多种维生素高于白木耳。参考资料：
百科-蔬菜 20210311

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