新买的大米大绿是怎么回事

耀迪 2024-12-23 02:41:32
最佳回答
新买的大米大绿应该是劣质大米,建议不要食用。五招辨别大米优劣:
一看
新鲜大米色泽乳白呈半透明,粒型整齐,粒面光滑有光泽,有的米粒留有黄色胚芽是正常大米。陈米及劣质米一般色泽发黄,光泽度差,有糠粉,碎米多,粒面有一条或多条裂纹。二闻
新鲜大米有正常清香气味,大米陈化后无气味或有糠粉味;劣质大米则有轻微霉味。三摸
新鲜大米手感光滑,手**米袋后拿出不挂粉;劣质大米则手感发滞,手**米袋后拿出挂有糠粉。四尝
新米尝后有稻谷的清香气味;陈米或劣质米则无味道或有轻微异味。五泡
好米加水浸泡米粒发白,次米加水浸泡后米粒裂纹多。 20210311
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