开一家小餐馆,应该如何选址?

小狐狸 2024-05-30 22:15:11
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李嘉诚曾说过,决定房地产价值的因素,第一是地段,第二是地段,第三还是地段!麦当劳的ceo也说过,做餐饮最重要的三件事,选址、选址、还是选址。为什么他们都认为选址最重要呢?道理很好理解,因为假如产品、用户画像、运营等因素出现问题,是可以调整的。但选址一旦确定之后,就不可能改变了。餐饮业流传一个段子,开店后老板流的泪,都是选址时脑子的进的水,说的就是这个道理。俗语也说,选址定生死。实际上,再怎么夸大选址的作用都不为过,因为选址决定了餐厅70%的生意。选择一个铺位之前,你需要在脑海中有一个投资可行性分析模型。在这个模型中,你需要测算人流量、捕获率,计算餐厅的损益表,然后计算需求的营业额、需求的人流量、需求的房租租金,最后通过对比实际数据和需求数据,来确定选址的店铺是否值得投资。销售推动的不同,决定了商圈的差异。在这个课程中,教你一种用热力图查看商圈人流量的方法。当然,选址时,人流动线、易接近度和能见度,都将决定商铺位置的优劣。金角银边草肚皮,被称为选址的黄金法则。如今,共享单车的流行,也带给我们一个有用的选址法则,共享单车选址法。《从零开始学选址》,是餐鱼团队耗费半年时间,针对餐饮创业者精心打造的选址入门课。我们用20节烧脑视频干货,为你呈现如何从零开始选取旺铺。除此之外,这个课程中,你还将看到:街边店和商场店选址,应该避开哪些坑;转让费谈判有哪些砍价技巧,以及签署合同需要注意哪些事项?如果觉得本文对你有些启发,不妨关注**公众号—餐鱼,共同交流店铺选址的那些事儿。本文已做版权登记,如需免费授权转载,请在**公众号餐鱼中回复:转载 20210311
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