维生素有多少种？

生活要有仪式感 2024-05-17 06:33:19

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世界公认的维生素仅14种，它们是：维生素a、维生素b1、维生素b2、泛酸、烟酸、维生素b6、生物素、叶酸、维生素b12、胆碱、维生素c、维生素d、维生素e和维生素k。其中维生素a可以维持骨骼正常生长发育并促进生长与生殖；维生素c可以降低患病风险；维生素k与凝血功能有关，也会帮助巩固骨质；维生素e是公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和**组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平等等。缺乏症
1.维生素a：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
2.维生素b1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
3.维生素b2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
4.维生素b12：巨幼红细胞性贫血
5.维生素c：坏血病，抵抗力下降
6.维生素d：儿童的佝偻病，**的骨质疏松症
7.维生素e：**，流产，肌肉性萎缩等。向左转|向右转扩展资料：
各类维生素的发源：
维生素a，抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由elmer mccollum和m.d****在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素a醇、松香油），别称抗干眼病维生素多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素a易患夜盲症。维生素b1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。由卡西米尔冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦**的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。维生素b2，核黄素，水溶性。由d.t.smith和e.g.hendrick在1926年发现。也被称为维生素g多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类。缺少维生素b2易患口舌炎症（口腔溃疡）等。维生素b4，现阶段已经不将其视为真正的维生素。胆碱由maurice gobley在1850年发现。维生素b族之一，1849年首次从猪肝中被分离出，此后一直认为胆碱为磷脂的组分，1940年sura和gyorgy goldblatt根据他们各自的工作，表明了它具有维生素特性。蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂含量较高。维生素b5，泛酸，水溶性。由roger williams在1933年发现。亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。维生素b6，吡哆醇类，水溶性。由paul gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。生物素，也被称为维生素h或辅酶r，水溶性。多存在于酵母、肝脏、谷物。维生素b9 叶酸，水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素m或叶精。多存在于蔬菜叶、肝脏。维生素b12，氰钴胺素，水溶性。由karl folkers和alexander todd在1948年发现。也被称为氰钴胺或辅酶b12。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。参考资料：百科-维生素 20210311

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