如何区分乌骨鸡和五黑鸡?

美轮美幻婚礼美学【常州】 2024-06-01 15:58:44
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感谢邀请,作为一个养殖乌鸡的同行,我来替你解答:
首先,乌骨鸡是很多乌鸡的统称,同时五黑鸡也是乌骨鸡的一种!比如泰和乌骨鸡、雪峰乌鸡、余干乌黑鸡等等都叫做乌骨鸡,所以在这点上要谈乌骨鸡和五黑鸡的区别,只能更多的谈五黑鸡的特点。其次,五黑鸡,也称之为五黑一绿鸡,它具有**、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,羽毛皮肉都是黑色,生的蛋是绿色(绿壳比例约85%)。其中五黑鸡下绿蛋这一特征是最好区分其他乌骨鸡的标志之一,当然,也有专门下绿壳蛋的麻羽乌鸡。但目前市场上一般讲到绿壳蛋鸡,主要是指五黑鸡!最后,知道了两者的特点与区别,我们就来谈谈哪一种效益更好,主要从产能与市场两方面来考虑。五黑鸡的生长周期和一般乌骨鸡差不多,都要5个月以上才能成熟,开始下蛋,下蛋率成**鸡一百只每天下蛋40-60枚之间,春季多些,夏冬季略少。因此产能并没有多大区别。所以我们从市场角度来分析下:
第一.乌骨鸡在人们的概念以及**食品营养表中都有记载,其营养价值要高于一般品种的土鸡。因此市场上的售价要高于一般鸡。所以无论是乌骨鸡蛋还是生鲜鸡肉,其效益相对较好。第二.五黑鸡一般市场售价与其他乌骨鸡价格接近,并没有太大区别,唯一的是下的绿壳蛋从外观上更让消费者接受和认为更稀有,因此五黑鸡蛋在销售时要比一般鸡蛋更好卖。第三.虽然市场对绿壳蛋更能接受,但要取得不错的收益,还要因地制宜,要看你的目标市场用户是否接受。希望我的回答能够帮到你,最后养殖行业风险大,投资需谨慎!更多三农问题,可关注“三农大观”。关注农村、农业、农民,做有良心的媒体人! 20210311
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