宋朝的酒有多少度?

长发绾君心 2024-05-15 07:15:31
最佳回答
在元代以前,就是到南宋为止中原流行的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;当时主流的酒有粮食酒(米酒)、果酒(葡萄酒)、黄酒。酒精度大约在12-13度,和现在的啤酒度数差不多(当然那时候没有啤酒)。另外,各位看官不知有没看到,倒酒的时候用的是一“筛”字。那时候的米酒其实就是酒糟,喝的时候需要过滤. 20210311
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