多少钱一份 **的做法及吃法注意

婚礼指南 2024-06-04 20:40:54
最佳回答
用料
主料
火腿150克
海参250克
鱼翅150克
辅料
冬笋
250克
猪蹄
50克
干贝
50克
**
6块
母鸡
1000克
高汤
1000克
香菇
100克
鸭胗
2只
鱼唇
50克
鱼鳔
50克
调料
食盐
10克
酱油
75克
味精
6克

25克
八角
1粒
桂皮
5克
料酒
250克
葱白
25克
猪油(板油)
500克
茶叶
适量
**的做法
1.鱼翅加水、料酒、葱、姜片焖10分钟。**剞十字花刀加料酒、鸡汤蒸半小时,鱼唇切块加沸水、葱段、姜片、料酒煮10分钟,鸡头、脚,鸭肫切片,开水略淖,鱼肚切块;2.海参、火腿、冬笋切片,猪中蹄筋切段,鸽蛋染酱油后略炸;3.葱、姜、鸡、鸭肫略炒,加酱油、精盐、味精、料酒、鸡汤、八角、桂皮炒匀,加盖煮20分钟后,捞去葱、姜;4.取能装2500克酒的酒坛一个,放入鸡、鱼翅、火腿、干贝、**、香菇、冬笋,加鸡汤,茶叶封坛口,加盖小碗1个,烧沸后小火煨2小时,放海参、蹄筋、鱼唇、鱼肚煨1小时。 20210311
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