象屎咖啡的市场价格
这款名为“黑象牙”的咖啡每公斤售价1100美元,零售每壶50美元,价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。据说这种“象粪咖啡”带有泥土芬芳,且口感润滑。这种咖啡的发明者,来自加拿大的商人布莱克·丁金在泰国北部山区投入30万美元生产这种咖啡。生产1公斤“象屎咖啡”大约需要33公斤鲜咖啡果,所以象屎咖啡的价格昂贵。目前一公斤的猫屎咖啡价格在500—600美元,一公斤象屎咖啡价格在1100美元左右。目前还是靠采摘新鲜咖啡果来喂食大象,产出的粪便加工出来的。关于“象屎咖啡”的高价,丁金半开玩笑地表示,大象是效率低下的“工人”,33公斤咖啡豆仅产出1公斤“象屎咖啡”,而大部分咖啡豆被大象嚼烂、破碎或藏在吃的草里,难以从大象粪便中提取出来。 20210311