双季茭有什么特点？主要品种有哪些？

?请叫我小半仙 2024-06-24 03:15:50

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双季茭又称两熟茭，对日照长短要求不严，但对水肥条件要求高。自然条件下在春季或夏秋栽植后可一年连收两季，为“两熟”。第一熟在当年秋分至霜降采收，采收期较单季茭迟，产量稍低，一般亩产700～1000千克，称秋茭。第二熟在第二年小满到夏至采收，产量较高，一般亩产1500～2000千克，称夏茭。利用两熟茭的自身特性，栽培上可采用适当的促延措施使不同熟性的品种合理搭配，分开种植，变一年夏、秋“两熟”为春、夏、秋、冬“四熟”，以达到四季采收的目的。双季茭按其孕茭所需的温度不同和夏、秋两季的产量差异，又可分为夏茭为主型品种和夏秋兼用型品种。夏茭为主型品种的孕茭适温为15～20℃，以采收夏茭为主，生长势强，分蘖力弱，夏茭早熟，秋茭迟熟，一般在夏末秋初栽植。夏秋兼用型品种的孕茭适温为20～25℃。夏、秋茭并重，一般春栽，秋季采收秋茭，翌年夏季采收夏茭，秋茭早熟，夏茭迟熟。通常夏茭为主型品种的种株取自夏茭田，夏秋兼用型品种的种株取自秋茭田。‘小蜡台’
江苏苏州地方品种。表现为早熟，适宜夏秋栽。夏茭株高1.3～1.5米，倒3叶长90厘米左右，宽2.5厘米，浅青绿色，长披针型。秋茭株高220～240厘米。疏蘖型分蘖力强，分株多，肉茭单重70～80克。茭肉由4节组成，肉白色，皮光滑，茭肉顶端象点燃后的蜡烛形状，故名“蜡台”。‘黄岩双季茭白’
浙江黄岩蔬菜办从宁波地方品种“四九茭”中定向系统选育而成，是目前茭白设施栽培中面积最大的品种，属夏茭为主型品种。保护地早熟栽培，在台州地区夏茭上市期为3月上旬至5月上旬，露地栽培在5月上旬至6月上旬上市。茭肉长20厘米左右，粗4厘米左右，肉茭单重70克以上，肉质白净细嫩，表皮光滑，商品性好，纤维含量少，食味佳。秋茭结茭节位较高，茭肉细长，品质好，商品性一般，10月下旬至11月下旬上市。黄岩双季茭白
‘河姆渡双季茭白’
浙江余姚市农技站、余姚市河姆渡农技站从当地‘七月茭’变异株中选育而成。表现为早熟，生长势较强，分蘖中等，地下匍匐茎发达。株高2米左右，叶片长100～130厘米，宽3.0～3.5厘米，黄绿色。夏茭于5月上旬至6月中旬收获，秋茭于9月上旬至10月初收获，肉质茎似梭子形，肉茭单重60～70克，肉质白色，质地细嫩，口味糯带甜，品质佳。‘浙茭2号’
原浙江农业大学等单位从杭州农家品种‘纾子茭’中选育而成。表现为中熟，生长势较强，分蘖中等，抗逆性较好。株高1.5～2米，叶片长130～153厘米，宽3～4.9厘米，绿色。夏茭于5月中旬至6月下旬收获，秋茭于10月中旬至11月中旬收获。茭肉较短而圆胖，中间大两头尖，形似纾子，肉茭单重100克左右，肉质洁白，质地细嫩，味鲜美。在浙江各地均有栽培。浙茭2号
‘浙茭911’
原浙江农业大学从杭州农家品种‘蚂蚁茭’中定向选育而成。表现为早熟，适应性广，生长势较强。株高1.8米，叶片长133厘米，宽3.4厘米，绿色。夏茭5月上旬至6月下旬收获，秋茭于9月下旬至10月下旬收获。茭肉表皮光滑洁白，肉茭单重60克以上。适宜春栽，在浙江绍兴、台州等地有种植。‘龙茭2号’
浙江桐乡市农技推广中心、浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所等单位从地方品种‘梭子茭’变异单株中选育而成。表现为中晚熟，长势强，株型紧凑，分蘖力强，较耐寒，较抗胡麻叶斑病，品质好，丰产性好。株高1.7米左右，叶长110～140厘米，叶宽4厘米左右。夏茭5月上中旬至6月中旬采收，肉茭单重110克左右，秋茭10月底至12月初采收，肉茭单重95克左右。茭肉表皮光滑，肉质细嫩，商品性极佳。适宜在浙北、浙东地区种植。龙茭2号
‘崇茭1号’
杭州市余杭区崇贤街道农业公共服务中心、浙江大学农业与生物技术学院等单位从当地‘梭子茭’变异株系中选育而成。秋茭平均亩产1500千克，夏茭平均亩产3000千克左右。该品种分蘖力强，夏茭5月中下旬采收，秋茭10月底至12月中旬采收。秋茭平均株高1.9米，夏茭平均株高1.8米。秋茭肉茭单重123克、长23.3厘米、粗4.4厘米。茭体膨大以4节居多，隐芽白色，表皮白色光滑，肉质细嫩，商品性佳。耐低温性好。‘青练茭1号’
上海青浦区练塘镇地方品种。茭肉体型狭长，口感香糯。3月中下旬至4月上旬定植，秋茭7月下旬至10月中旬上市，亩产1250～1500千克。夏茭5月上旬至6月中下旬上市，亩产1500～1750千克。‘鄂茭2号’
武汉市蔬菜科学研究所从江苏‘中介茭’变异单株中选育而成。表现为株高夏茭1.8～1.9米、秋茭2.4～2.6米。夏茭中熟，6月上旬上市，秋茭极早熟，9月中旬上市。肉质茎竹笋形，肉茭单重90～120克，表皮洁白光滑，商品性好。适宜湖北省茭白产区种植。‘印尼双季茭白’
湖北鄂州市蔬菜办引进的双季茭白品种，具有茭肉洁白柔嫩，株型紧凑，根系发达，耐肥抗倒等优点，且栽培简易，成活率高。春季在4月下旬开始采收，秋季8月下旬上市，每年可采收6～8次，采收期长达半年以上。全年亩产3000千克左右。‘广益茭’
无锡市郊的地方品种。植株较矮，叶色浓绿。秋茭株高1.8～1.9米，夏茭1.7～1.8米。株型较紧凑，密蘖型，分蘖能力强。地下根状茎的长势较弱，故分株较少，一般仅有50%～60%的墩头产生分株，分株分布在离墩头20～30厘米的范围内，3～5株成一撮，因而夏茭的产量较低，亩产1200～1250千克。秋茭亩产1250～1500千克。秋茭收获期在9月中旬至10月中旬，夏茭在5月末至7月中旬。秋茭茭肉长25厘米左右，肉茭单重75克，夏茭长20厘米左右，肉茭单重60克。品质较好。‘刘潭茭’
无锡市郊的地方品种。植株高大，叶色较淡。秋茭株高2.2米左右，夏茭2米左右。株形较松散，密蘖型，分蘖能力中等。地下根状茎的长势较强，分株多，一般夏茭亩产1300～1500千克，秋茭亩产1200～1250千克。秋茭收获期在9月上旬至10月初，夏茭在6月初至6月底。秋茭茭肉长30厘米，肉茭单重80克；夏茭长26厘米，肉茭单重70克。‘早夏茭’
无锡市蔬菜研究所与广益乡、南站乡共同从‘广益茭’中选出的一个新品种。株形紧凑，秋茭株高1.8米左右，夏茭1.6米左右，叶片剑形挺立，叶色深绿。密蘖型，分蘖能力强，地下根状茎长势弱。秋茭亩产1200～1300千克，夏茭亩产1300～1500千克。秋茭收获期在9月下旬至10月中旬，夏茭在5月中旬至6月下旬。秋茭茭肉长25厘米，肉茭单重80克；夏茭长22厘米，肉茭单重70克。品质较好。 20210311

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