在农村加工红薯粉条的真的能做到没有任何添加吗?价格如何?

日照海洋公园 2024-05-28 02:44:54
最佳回答
我生活在农村,而且自己村里前几年就有几个加工粉条的企业。如今都发家了。改行做其他农业产品了。记得那时候,我还上学,妈妈为了供我学费,她每天黎明就起床给我做饭,然后,天还蒙蒙亮,就赶着去做粉条,那些粉条都是加工的,光加入的东西就有十几种。只听的妈妈每天晚上回来说熏得头疼。但是我知道做粉条很简单,就加入矾就可以。这也是我们小时候纯手工的最好的粉条。哪像现在,虽然老百姓自己家里的是纯的,但是企业性质的,考虑成本,人工,财力,物力,不可能是完全纯的。所以,谁说只要是农村生产的就是没添加、最好的?这是错误的认识。只要有产品,就会有商家,有商家必然会打破常规。望大家还是加以选择购买。如果还想多了解农村的事情。请关注我。我会一直更新。下面分享辨别真假粉条的方法:
鉴别粉条好坏:
1、看颜色和光泽
好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。2、闻香味
好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩感,甚至不像食物的味道。3、看柔韧性
一般用手折一下,好的粉条晒干后比较脆,一折就断;假粉条可能里面添加了胶质,晒很久也不容易折断。 20210311
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