一份炒螺要多少钱?

等你回来?️ 2024-05-28 04:53:31
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各地价格不一,平均30左右。制作方法:
洗螺
1、将买回来的螺放进水中,往水里加少量的盐,使螺吐出螺里面的沙。注意盐不要加太多。2、重复几次,直至沙吐干净。炒螺
1、将螺倒入调料中翻炒至螺壳张开,加入盐继续翻炒。2、加入酸笋下锅,炒至发出香味。3、将所有调味料下锅,和酸笋一起炒至发出香味即可。制作提示
1、调料可以根据自己的喜好进行调整,不过酸笋,八角和辣椒这几样不可少,这样才是正宗的北海炒螺。2、加入糖是为了中和酸笋的酸味。3、注意火候,螺肉炒老了就不好吃了。 20210311
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